domingo, diciembre 14, 2025
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producción de Wagyu en Colombia

Desde el departamento de Arauca también se impulsa la producción de carne Wagyu

El ganadero Octavio Estupiñán, en Arauquita, Arauca, desarrolla un proyecto de cría de ganado Wagyu sin hormonas y con manejo natural. La carne, reconocida por su marmoleo y propiedades saludables, se distribuye en ciudades como Bogotá, Bucaramanga y Medellín, y busca consolidarse en el mercado nacional.