Con un recorrido por la central de beneficio de COOMPROCAR en el municipio de Arauquita, comenzó la agenda oficial del Reinado Nacional del Cacao 2025. Las once candidatas participantes conocieron de cerca el proceso productivo del grano, considerado un motor clave para la economía del departamento de Arauca.
Durante la visita, las aspirantes recibieron información detallada sobre el protocolo de beneficio del cacao, un proceso fundamental que permite garantizar la calidad del producto y su reconocimiento a nivel nacional e internacional. La central de COOMPROCAR, ubicada en El Troncal, cuenta con una capacidad instalada de 16 toneladas.
Karen Marín, gerente de Coomprocar, explicó a las candidatas el proceso de fermentación y secado que se realiza al cacao que reciben directamente de los productores. Así mismo, mostró en detalle las instalaciones y presentó al personal que labora en esta cooperativa, la cual viene fortaleciendo la cadena de valor en la región.
En dicha actividad, estuvieron presentes el gobernador Renson Martínez Prada, la gestora social departamental Gleydis Torres, el alcalde de Arauquita, Luis Fernando Panqueva, y la gestora social municipal Ingrid Liliana Vargas. Durante la jornada, se destacó la importancia del cacao como símbolo de identidad y desarrollo regional.
Como parte de los actos protocolarios, las autoridades realizaron la entrega oficial de llaves a las 11 candidatas del certamen, marcando así el inicio formal del evento.
Hay que recordar que el Reinado Nacional del Cacao es un espacio que resalta la conexión entre la cultura, la producción agrícola y la proyección del departamento en escenarios nacionales. Cabe señalar que el cacao producido en Arauca ha sido reconocido internacionalmente, logrando distinciones en el Salón Internacional del Chocolate de París durante dos años consecutivos.
