producción en arauca

Lo que inició como un sencillo día de campo en 2023 se ha convertido en una alternativa productiva en ascenso para decenas de productores araucanos. Así lo cuenta Rosibell López, presidenta de la Asociación de Criadores de Búfalo en Arauca, quien recuerda con entusiasmo cómo nació esta iniciativa en el municipio de Arauquita con el propósito de explorar las bondades del búfalo como una opción viable frente a la ganadería tradicional. “Ese día reunimos a 50 productores interesados. Hoy, en 2025, ya somos 109 socios de todos los municipios del departamento”, destaca López, al señalar que el crecimiento se debe en...