Las autoridades en salud del departamento de Arauca, informaron que durante este año se han cerrado 14 establecimientos comerciales dedicado a la venta de alimentos, esto por el incumplimiento de la normativa sanitaria pues se ha evidenciado la presencia de plagas (cucarachas y ratones) y contaminación cruzada en dichos negocios.
Carlos Sierra, referente del programa de alimentos y bebidas de la Unidad de Salud de Arauca, dijo que en lo corrido de este año se ha realizado el cierre de 4 panaderías, 8 cafeterías, 1 asadero de pollo y un supermercado.
“En las últimas cuatro panaderías se encontró presencia de plagas...