Cacao ha resaltado por su sabor y aroma.
El reciente galardón de oro que recibió Colombia en el Cacao of Excellence en la ciudad de Ámsterdam, confirma una vez más y con toda razón el clamor de los productores de cacao de la región araucana en impulsar la denominación de origen 'cacao araucano', pues si bien la muestra seleccionada como ganadora es del Meta, esta utilizó muestras de clones como el Arauquita 5, propia del territorio.
Eduardo Ramírez, productor de cacao del departamento de Arauca, manifestó su alegría por tan importante logro para Colombia pero también para el departamento de Arauca,...
Una buena noticia para el país y para el municipio de Arauquita
Según la información que dio a conocer la Federación Nacional de Cacaoteros, este jueves 8 de febrero Colombia fue galardonado como el mejor cacao del mundo en el concurso internacional Cacao of Excellence al lograr la categoría de ORO.
Algo a resaltar y es que a pesar de que la muestra ganadora es de una asociación de Guamal, Meta, este cacao contiene los clones Fedecacao Arauquita 5, FEAR-5 y Fedecacao San Vicente 41, FSV-41, los cuales también han han sido reconocidos en otras latitudes del mundo.
En esta ocasión, la...