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Análisis de agua y alimentos: así funciona el único laboratorio acreditado del departamento

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El laboratorio de la Universidad Nacional de Colombia sede Orinoquía presta servicios especializados para el análisis de agua y alimentos, con el objetivo de garantizar condiciones seguras para la población.

Según explicó Ana María Romero, coordinadora del Laboratorio de la Universidad Nacional sede Orinoquía, el laboratorio realiza estudios físico-químicos y microbiológicos a diferentes tipos de agua, incluyendo potable, residual, de piscinas y piscicultura. El proceso inicia con la entrega de recipientes adecuados para la toma de muestras, las cuales son analizadas en un periodo de uno a dos días. “Nosotros entregamos un recipiente especial para recolectar el agua y al cabo de uno o dos días entregamos los resultados”, indicó.

Además del análisis de agua, el laboratorio ofrece estudios microbiológicos en el sector de alimentos, evaluando superficies de preparación, ambientes y manipuladores. “Hacemos estudios en superficies de manipulación y también a los manipuladores de alimentos, como boca y manos”, señaló.

El costo de los servicios varía entre 260 mil y 320 mil pesos, dependiendo del tipo de análisis requerido. Las muestras de agua se reciben entre lunes y miércoles, debido a los procesos técnicos necesarios para la identificación de microorganismos.

Romero destacó que el laboratorio cuenta con acreditación en ensayos físico-químicos y que es el único en el departamento que presta este tipo de servicios a la comunidad. “Estamos acreditados y somos el único laboratorio que presta este servicio en Arauca”, afirmó.

Desde la institución se reiteró la invitación a la ciudadanía para hacer uso de estos servicios y conocer con precisión la calidad del agua y alimentos que consumen, como parte de las acciones de prevención en salud.

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