La Gobernación de Arauca avanzó en la construcción de un plan de fortalecimiento de la cadena cárnica departamental, tras la realización de la mesa de racionalización de las Plantas de Beneficio Animal (PBA), liderada por el secretario de Desarrollo Agropecuario, Ediyerlan Aguirre, en representación del gobernador.
Durante el encuentro, en el que participaron el Invima y representantes del sector cárnico, se expusieron las principales necesidades operativas de las plantas. Entre las decisiones adoptadas se aprobó la adquisición de nuevos equipos, entre ellos sierras, debido a que las actuales presentan obsolescencia. Las solicitudes fueron presentadas por Sintracarne y Colcarne.
La posibilidad de financiar estas inversiones se sustenta en la modificación del Estatuto de Rentas, establecida mediante la Ordenanza 210 de 2025, que autoriza destinar recursos del impuesto de degüello no solo a infraestructura, sino también a mantenimiento, compra de equipos y otros gastos asociados al funcionamiento de las plantas. Esta disposición fue socializada por la Secretaría de Hacienda durante la sesión.
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Alcalde de Arauca advierte sobre consumo de drogas en instituciones educativas ➜Como parte del proceso, se anunciaron visitas técnicas a las plantas de beneficio de Saravena y Arauca, actualmente las únicas habilitadas, con el fin de verificar el estado de las inversiones ejecutadas y definir prioridades para este año. Asimismo, se evaluará la situación de la PBA de Tame para establecer acciones que permitan su puesta en funcionamiento.
El secretario de Desarrollo Agropecuario indicó que las plantas enfrentan dificultades relacionadas con inocuidad, salubridad y cumplimiento normativo. No obstante, destacó el compromiso del sector empresarial y afirmó: “el proyecto y el convenio interadministrativo pertinente debemos tenerlo listo para antes de que termine la Ley de garantías”.
En la mesa departamental también participaron representantes de Corporinoquia y de la Alcaldía de Saravena.
